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商品情報
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  • 商品名 / 牛つみれのデミグラスソース

  • 最少規格・入数 / 10個(1個約14g、あん約180g)×32PC

  • 寸法 / 35×40×13mm

  • 保存方法 / 冷凍 (賞味期限:15ヶ月)

  • 調理方法 湯煎 蒸し

  • 嚥下食ピラミッドレベル / L4 ピラミッド そのまま

ふんわりやわらかい牛つみれをコクのあるデミグラスソースで煮込みました。

原材料

デミグラスソース、牛肉、玉ねぎ、卵白、人参、大豆たん白、砂糖、山芋、オニオンソテー、ゼラチン、清酒、生姜汁、乳たん白、粉末チキンエキス調味料、醤油、食塩、加工デンプン、増粘剤(加工デンプン、タマリンド)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、pH調整剤、乳化剤、香辛料

アレルギー含有る原材料

特定原材料(7品目) / 小麦・卵・乳成分

推奨20品目 / 牛肉・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉・やまいも・りんご

100gあたりの成分値(計算値)
  • エネルギー

    … 93kcal

  • 水分

    … 79.3g

  • たんぱく質

    … 5.9g

  • アミノ酸組成によるタンパク質

    … 4.8g

  • 脂質

    … 2.8g

  • トリアシルグリセロール当量

    … 2.2g

  • 脂肪酸(飽和)

    … 1.00g

  • 脂肪酸(一価不飽和)

    … 0.95g

  • 脂肪酸(多価不飽和)

    … 0.11g

  • コレステロール

    … 9mg

  • 炭水化物

    … 10.7g

  • 利用可能炭水化物(単糖当量)

    … 5.5g

  • 食物繊維・水溶性

    … 0.3g

  • 食物繊維・不溶性

    … 0.5g

  • 食物繊維・総量

    … 0.8g

  • 灰分

    … 1.2g

  • ナトリウム

    … 317mg

  • カリウム

    … 172mg

  • カルシウム

    … 15mg

  • マグネシウム

    … 15mg

  • リン

    … 56mg

  • … 0.5mg

  • 亜鉛

    … 1.0mg

  • … 0.07mg

  • マンガン

    … 0.13mg

  • ヨウ素

    … 1μg

  • セレン

    … 1μg

  • クロム

    … 1μg

  • モリブデン

    … 1μg

  • レチノール

    … 1μg

  • α-カロテン

    … 93μg

  • β-カロテン

    … 257μg

  • β-クリプトキサンチン

    … 0μg

  • β-カロテン当量

    … 304μg

  • レチノール当量

    … 26μg

  • ビタミンD

    … 0.1μg

  • α-トコフェロール

    … 0.1mg

  • β-トコフェロール

    … 0.0mg

  • γ-トコフェロール

    … 0.0mg

  • σ-トコフェロール

    … 0.0mg

  • ビタミンK

    … 1μg

  • ビタミンB1

    … 0.04mg

  • ビタミンB2

    … 0.06mg

  • ナイアシン

    … 0.8mg

  • ビタミンB6

    … 0.08mg

  • ビタミンB12

    … 0.3μg

  • 葉酸

    … 18μg

  • パントテン酸

    … 0.26mg

  • ビオチン

    … 0.6μg

  • ビタミンC

    … 1mg

  • 食塩相当量

    … 0.8g

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