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商品情報
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  • 商品名 / 寄せゆばけんちん

  • 最少規格・入数 / 約230g×5本 (入数10袋)

  • 寸法 / 約135×50×30mm

  • 保存方法 / 冷凍 (賞味期限:15ヶ月)

  • 調理方法 蒸し 焼き 揚げ 煮る

  • 嚥下食ピラミッドレベル / L4 ピラミッド そのまま

たっぷりのゆばと、豆腐の生地に椎茸と人参が入っています。煮物・または薄く粉を打って、揚げ物もおすすめです。

原材料

湯葉・豆腐・魚肉・椎茸・人参・大豆油・豆乳・砂糖・山芋・卵白・食塩・昆布エキスパウダー・香辛料・醤油・小麦たん白・加工デンプン・増粘剤(カラギーナン)・調味料(アミノ酸等)

アレルギー含有る原材料

特定原材料(7品目) / 卵・小麦

その他(22品目) / 大豆・米・じゃがいも・山芋

100gあたりの成分値(計算値)
  • エネルギー

    … 149kcal

  • 水分

    … 73.6g

  • たんぱく質

    … 10.2g

  • アミノ酸組成によるタンパク質

    … 9.3g

  • 脂質

    … 10.0g

  • トリアシルグリセロール当量

    … 9.3g

  • 脂肪酸(飽和)

    … 1.52g

  • 脂肪酸(一価不飽和)

    … 2.18g

  • 脂肪酸(多価不飽和)

    … 5.23g

  • コレステロール

    … 5mg

  • 炭水化物

    … 4.8g

  • 利用可能炭水化物(単糖当量)

    … 2.3g

  • 食物繊維・水溶性

    … 0.2g

  • 食物繊維・不溶性

    … 1.0g

  • 食物繊維・総量

    … 1.5g

  • 灰分

    … 1.3g

  • ナトリウム

    … 182mg

  • カリウム

    … 179mg

  • カルシウム

    … 62mg

  • マグネシウム

    … 59mg

  • リン

    … 119mg

  • … 1.4mg

  • 亜鉛

    … 0.9mg

  • … 0.30mg

  • マンガン

    … 0.59mg

  • ヨウ素

    … 8μg

  • セレン

    … 3μg

  • クロム

    … 1μg

  • モリブデン

    … 17μg

  • レチノール

    … 1μg

  • α-カロテン

    … 146μg

  • β-カロテン

    … 307μg

  • β-クリプトキサンチン

    … 1μg

  • β-カロテン当量

    … 383μg

  • レチノール活性当量

    … 33μg

  • ビタミンD

    … 0.5μg

  • α-トコフェロール

    … 0.9mg

  • β-トコフェロール

    … 0.2mg

  • γ-トコフェロール

    … 5.8mg

  • σ-トコフェロール

    … 1.9mg

  • ビタミンK

    … 20μg

  • ビタミンB1

    … 0.05mg

  • ビタミンB2

    … 0.04mg

  • ナイアシン

    … 0.4mg

  • ビタミンB6

    … 0.05mg

  • ビタミンB12

    … 0.2mg

  • 葉酸

    … 9μg

  • パントテン酸

    … 0.19mg

  • ビオチン

    … 6.4μg

  • ビタミンC

    … 0mg

  • 食塩相当量

    … 0.4g

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