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商品情報
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  • 商品名 / 白身魚のすり身

  • 最少規格・入数 / 約250g (入数24本)

  • 寸法 / 約190×90×25mm

  • 保存方法 / 冷凍 (賞味期限:15ヶ月)

  • 調理方法  湯煎 蒸し 焼き 揚げ 煮る

  • 嚥下食ピラミッドレベル / L4 ピラミッド そのまま

独自の製法でソフトに仕上げた白身魚のすり身です。解凍して卵やだし汁を加えることにより、テリーヌ・進丈等プロの味が簡単に作れます。

原材料

魚肉(パシフィックホワイティング)・大豆油・卵白・砂糖・食塩・加工デンプン・グリシン・増粘多糖類・膨張剤・乳化剤(原材料の一部に小麦・やまいもを含む)

アレルギー含有る原材料

特定原材料(7品目) / 卵・小麦

その他(22品目) / 大豆・山芋

100gあたりの成分値(計算値)
  • エネルギー

    … 196kcal

  • 水分

    … 68.6g

  • たんぱく質

    … 7.8g

  • アミノ酸組成によるタンパク質

    … 5.8g

  • 脂質
    … 14.9g
  • トリアシルグリセロール当量

    … 14.3g

  • 脂肪酸(飽和)

    … 2.20g

  • 脂肪酸(一価不飽和)

    … 3.26g

  • 脂肪酸(多価不飽和)

    … 8.23g

  • コレステロール

    … 21mg

  • 炭水化物

    …7.1g

  • 利用可能炭水化物(単糖当量)

    … 1.5g

  • 食物繊維・水溶性

    …0.2g

  • 食物繊維・不溶性

    … 0.0g

  • 食物繊維・総量

    … 0.2g

  • 灰分

    … 1.2g

  • ナトリウム

    … 326mg

  • カリウム

    … 139mg

  • カルシウム

    … 12mg

  • マグネシウム

    … 10mg

  • リン

    … 84mg

  • … 0.1mg

  • 亜鉛

    … 0.2mg

  • … 0.02mg

  • マンガン

    … 0.00mg

  • ヨウ素

    … 126μg

  • セレン

    … 13μg

  • クロム

    … 0μg

  • モリブデン

    … 0μg

  • レチノール

    … 4μg

  • α-カロテン

    … 0μg

  • β-カロテン

    … 0μg

  • β-クリプトキサンチン

    … 0μg

  • β-カロテン当量

    … 0μg

  • レチノール当量

    … 4μg

  • ビタミンD

    … 0.4μg

  • α-トコフェロール

    … 1.8mg

  • β-トコフェロー

    … 0.3mg

  • γ-トコフェロール

    … 11.9mg

  • σ-トコフェロール

    … 3.1mg

  • ビタミンK

    … 31μg

  • ビタミンB1

    … 0.04mg

  • ビタミンB2

    … 0.07mg

  • ナイアシン

    … 0.5mg

  • ビタミンB6

    … 0.03mg

  • ビタミンB12

    … 0.5mg

  • 葉酸

    … 2μg

  • パントテン酸

    … 0.17mg

  • ビオチン

    … 1.6μg

  • ビタミンC

    … 0mg

  • 食塩相当量

    … 0.8g

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