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商品情報
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  • 商品名 /信田巻

  • 最少規格・入数 / 約30g× 20個(入数12PC)

  • 寸法 / 約40×40×20mm

  • 保存方法 / チルド (賞味期限:6ヶ月)

  • 調理方法 そのまま 湯煎 蒸し

  • 嚥下食ピラミッドレベル / L4 ピラミッド そのまま

ごぼう・しいたけ・にんじん等をベースの身に混ぜ込み、油揚げで巻いた、シンプルながらとてもおいしい1品。煮物として盛り付けるだけで料亭の味を演出できます。

原材料

豆腐・魚肉・油揚げ・砂糖・椎茸・山芋・ごぼう・人参・卵白・醤油・食塩・小麦たん白・大豆油・香辛料・加工デンプン・増粘剤(カラギーナン)・調味料(アミノ酸等)・豆腐用凝固剤

アレルギー含有る原材料

特定原材料(7品目) / 卵・小麦

その他(22品目) / 大豆・山芋・米・じゃがいも

100gあたりの成分値(計算値)
  • エネルギー

    … 71kcal

  • 水分

    … 84.1g

  • たんぱく質

    … 4.3g

  • アミノ酸組成によるタンパク質

    … 3.6g

  • 脂質
    … 2.8g
  • トリアシルグリセロール当量

    … 2.5g

  • 脂肪酸(飽和)

    … 0.37g

  • 脂肪酸(一価不飽和)

    … 0.85g

  • 脂肪酸(多価不飽和)

    … 1.21g

  • コレステロール

    … 3mg

  • 炭水化物

    … 7.3g

  • 利用可能炭水化物(単糖当量)

    … 4.3g

  • 食物繊維・水溶性

    … 0.2g

  • 食物繊維・不溶性

    … 0.4g

  • 食物繊維・総量

    … 0.7g

  • 灰分

    … 1.1g

  • ナトリウム

    … 237mg

  • カリウム

    … 113mg

  • カルシウム

    … 45mg

  • マグネシウム

    … 39mg

  • リン

    … 62mg

  • … 0.4mg

  • 亜鉛

    … 0.4mg

  • … 0.06mg

  • マンガン

    … 0.18mg

  • ヨウ素

    … 13μg

  • セレン

    … 3μg

  • クロム

    … 1μg

  • モリブデン

    … 14μg

  • レチノール

    … 1μg

  • α-カロテン

    … 51μg

  • β-カロテン

    … 106μg

  • β-クリプトキサンチン

    … 0μg

  • β-カロテン当量

    … 133μg

  • レチノール当量

    … 12μg

  • ビタミンD

    … 0.2μg

  • α-トコフェロール

    … 0.2mg

  • β-トコフェロール

    … 0.0mg

  • γ-トコフェロール

    … 1.3mg

  • σ-トコフェロール

    … 0.6mg

  • ビタミンK

    … 7μg

  • ビタミンB1

    … 0.03mg

  • ビタミンB2

    … 0.03mg

  • ナイアシン

    … 0.3mg

  • ビタミンB6

    … 0.04mg

  • ビタミンB12

    … 0.1mg

  • 葉酸

    … 8μg

  • パントテン酸

    … 0.10mg

  • ビオチン

    … 1.8μg

  • ビタミンC

    … 0mg

  • 食塩相当量

    … 0.6g

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